CÁMARAS DE CONGELACIÓN
¿Qué son las cámaras de congelación?
Las cámaras de congelación son instalaciones diseñadas para mantener temperaturas muy bajas, permitiendo el almacenamiento de productos a temperaturas negativas para preservar su calidad y prolongar su vida útil. Estas cámaras son fundamentales en diversas industrias, desde la alimentaria hasta la farmacéutica.
Temperatura y rangos
Las cámaras de congelación mantienen temperaturas negativas, generalmente en el rango de -20°C a -30°C o incluso más bajas.
El rango de temperatura específico depende de los requisitos de almacenamiento de los productos.
Componentes principales
Paneles Aislantes: Las paredes y techos de la cámara están construidos con paneles aislantes que ayudan a mantener la baja temperatura interna.
Sistema de Refrigeración: Incluye unidades de compresión, evaporadores y condensadores para controlar la temperatura.
Puertas Especiales: Diseñadas para sellar herméticamente y evitar la entrada de aire no deseado.
Características adicionales
Control Preciso de la Temperatura: Los sistemas de control permiten ajustar la temperatura con precisión, garantizando un almacenamiento óptimo.
Sistemas de Descongelación: Algunas cámaras tienen sistemas automáticos de descongelación para mantener su eficiencia.
Aplicaciones
Industria Alimentaria: Almacenamiento de alimentos congelados, como carnes, pescados, frutas y verduras.
Industria Farmacéutica: Conservación de productos farmacéuticos y materiales sensibles a la temperatura.
Industria Química: Almacenamiento de productos químicos que requieren temperaturas extremadamente bajas.
Ventajas
Prolongan la vida útil de los productos al detener la actividad microbiana y enzimática.
Mantienen la calidad original de los productos, evitando la formación de cristales de hielo perjudiciales.
Facilitan el almacenamiento a largo plazo sin pérdida significativa de propiedades sensoriales.
Personalización y diseño
Las cámaras de congelación pueden ser diseñadas y fabricadas según las necesidades específicas del cliente, considerando el tipo de productos a almacenar y los requisitos del espacio.
Correo:
contacto@frioindustrialperez.com.mx
Horario:
Lunes a Sábado de 9:00 am a 6:00 pm